Maquina de hielo en Escama - FastCold - Máquinas de hielo en México

Máquina de hielo en escama

El hielo en escama es de forma irregular y plana brinda una mayor área de contacto dispersando mejor el calor del producto sin dañar o “quemar” los productos, este tipo de hielo es popular en aplicaciones comerciales y de servicio de alimentos debido a su versatilidad y facilidad de uso.

Es importante destacar que las máquinas de hielo en escamas se utilizan comúnmente en entornos comerciales, como restaurantes, bares, hospitales, hoteles y otras instalaciones de servicio de alimentos, debido a su capacidad para enfriar y mantener los alimentos frescos y su versatilidad para mezclar con bebidas. También son populares en la industria de la pesca y procesamiento de alimentos para enfriar pescado y mariscos frescos.

¿Cómo funciona una máquina de hielo en escama?

Alimentación de agua

La máquina de hielo en escamas recibe agua a través de una tubería de suministro de agua purificada. El agua generalmente pasa a través de un filtro para eliminar impurezas y se calienta ligeramente para mejorar la formación de hielo.

Formación de hielo

El agua se vierte en una cámara cilíndrica enfriada por un evaporador congelándose a medida que escurre formándose el hielo en la superficie.

Corte del hielo

Las máquinas de hielo en escamas tienen un mecanismo de corte especial que raspa suavemente el hielo que se está formando en la superficie de la cámara creando pequeñas escamas o trozos de hielo que son suaves y de fácil masticación.

Recolección y almacenamiento

Las escamas de hielo recién cortadas caen en un depósito de almacenamiento. Este depósito suele estar diseñado para mantener el hielo en condiciones higiénicas y evitar la aglomeración.

Distribución

El hielo en escamas se puede dispensar desde la máquina a través de una abertura o conducto hacia un contenedor, vaso o área de almacenamiento, dependiendo de su uso previsto.

Aplicaciones

Alimentos

Las empacadoras de hortalizas, frutas y verduras utilizan el hielo en escamas para preservar sus productos.

Cemento

El hielo en escamas se puede agregar al concreto, preservando una temperatura adecuada durante el proceso de curado.

Mariscos

Por su forma plana el hielo en escama es ideal para utilizarlo en mariscos ya que dispersan el calor uniformente sin “quemarlo” ni dañarlo.

Medicina

El hielo en escamas se utiliza para enfriar sustancias químicas y equipos en laboratorios y plantas de fabricación de productos farmacéuticos.

Galería de fotos

Accesorios

Purificadora de agua

Toda máquina de hielo requiere de un sistema de purificación de agua para producir hielo de calidad.

Bin para hielo

Facilita el traslado de tu hielo con nuestros contenedores o “bins” de 400Kg, mediante patín o montacargas.

Purificadora de agua

Toda máquina de hielo requiere de un sistema de purificación de agua para producir hielo de calidad.

Especificaciones

¿Dudas sobre nuestros equipos?

A continuación mostramos las especificaciones sobre las capacidades más solicitadas de nuestras máquinas de hielo en escama.

Máquina de Hielo tipo Escama

Modelo

MDHE-1T

Consumo energético

4.60 Kw

Peso del equipo

330 Kg

Capacidad

1,000 Kg / 24H

Preenfriamiento

Aire

Dimensiones

Máquina

1,370 x 800 x 900mm

Ficha técnica

Modelo

MDHE-2T

Consumo energético

8.49 Kw

Peso del equipo

480 Kg

Capacidad

2,000 Kg / 24H

Preenfriamiento

Aire

Dimensiones

Máquina

1,530 x 1,000 x 1,050mm

Ficha técnica

Modelo

MDHE-3T

Consumo energético

18.90 Kw

Peso del equipo

600 Kg

Capacidad

3,000 Kg / 24H

Preenfriamiento

Aire / Agua

Dimensiones

Máquina

Torre de enfriamiento

1,830 x 1,200 x 1,200mm

Φ 1,165 x 1,895mm

Ficha técnica

Modelo

MDHE-5T

Consumo energético

21.60 Kw

Peso del equipo

960 Kg

Capacidad

5,000 Kg / 24H

Preenfriamiento

Aire / Agua

Dimensiones

Máquina

Torre de enfriamiento

2,000 x 1,650 x 1,470mm

Φ 1,385 x 2,450mm

Ficha técnica

Modelo

MDHE-10T

Consumo energético

47.50 Kw

Peso del equipo

2,250 Kg

Capacidad

10,000 Kg / 24H

Preenfriamiento

Aire / Agua

Dimensiones

Máquina

Torre de enfriamiento

2,500 x 1,900 x 1,890mm

Φ 1,880 x 2,420mm

Ficha técnica

Modelo

MDHE-15T

Consumo energético

55.90 Kw

Peso del equipo

3,650 Kg

Capacidad

15,000 Kg / 24H

Preenfriamiento

Aire / Agua

Dimensiones

Máquina

Torre de enfriamiento

3,370 x 2,100 x 2,000mm

Φ 2,100 x 2,810mm

Ficha técnica

Modelo

MDHE-20T

Consumo energético

64.50 Kw

Peso del equipo

4,410 Kg

Capacidad

20,000 Kg / 24H

Preenfriamiento

Agua

Dimensiones

Máquina

Torre de enfriamiento

3,300 x 2,100 x 2,200mm

Φ 2,900 x 2,990mm

Ficha técnica

Modelo

MDHE-30T

Consumo energético

104.40 Kw

Peso del equipo

5,380 Kg

Capacidad

30,000 Kg / 24H

Preenfriamiento

Agua

Dimensiones

Máquina

Torre de enfriamiento

4,100 x 2,000 x 2,620mm

Φ 2,900 x 3,175mm

Ficha técnica